A busca por uma alimentação saudável aliada à qualidade de vida tem despertado cada vez mais o interesse das pessoas para o atendimento nutricional personalizado, também conhecido como “Personal Diet”.  O resgate do prazer de comer bem, a valorização do sabor e a importância de uma boa nutrição cria novas oportunidades de trabalho para o nutricionista. Faz-se necessário então que o nutricionista saiba realizar as suas funções com maestria e segurança e também se prepare para atuar em um mercado cada vez mais competitivo, em que prevalecerá o trabalho autônomo, sem carteira assinada, onde triunfarão os mais empreendedores e os melhores preparados.

O Curso “Personal Diet e Empreendedorismo em Nutrição” é um curso, inovador, abrangente e dinâmico, destinado aos nutricionistas e estudantes de nutrição que desejam conhecer como fazer atendimentos nutricionais personalizados, domiciliares ou corporativos e desenvolver mais habilidades comerciais como nutricionista personal.

O Curso “Personal Diet e Empreendedorismo em Nutrição” já é o curso mais assistido e procurado em todo Brasil. É uma solução educacional inovadora que orientará como desenvolver mais habilidades empreendedoras e comerciais como nutricionista “personal” e prestar assistência nutricional personalizada.

Segundo o SEBRAE, os profissionais
que mais obtém sucesso e se destacam no
mercado de trabalho são os empreendedores.

OBJETIVO

• Proporcionar ao aluno base teórica para a realização do atendimento nutricional personalizado, domiciliar e corporativo.
• Oferecer oportunidade para interagir com conceitos básicos sobre empreendedorismo, mercado, captação e manutenção e clientes e marketing.

PÚBLICO ALVO

Nutricionistas e acadêmicos de Nutrição.

PROGRAMAÇÃO

• Empreendedorismo em Nutrição

• Eu como um profissional gerador de negócios
• Área comercial - o meu grande diferencial

• Simulação de atendimento do Personal Diet

• O que é ser um Personal Diet?
• Público-alvo e nichos de mercado: quem são os clientes do Personal Diet?

• Atividades e Atribuições do Personal Diet

• Materiais de apoio e equipamentos

• Planos e programas de atendimento: 4, 8 e 12 semanas
• Personal Cook

• A importância da gastronomia em atendimento personalizado
• Planejamento de cardápios
• Elaboração de receitas
• Preparações funcionais
• Decoração de Pratos

• Orientações na visita ao supermercado, feira livre e sacolão

• Orientação para organização de geladeira

• Honorários

• Proposta e Lista de preços
• Como vender bem os seus serviços e saber cobrar por eles
• E se o cliente reclamar, o que devo responder?

• Como conquistar e manter os clientes?
• Estratégias para reter o cliente
• Principais dificuldades encontradas para o Personal Diet
• Por que o marketing é importante no trabalho do Personal Diet?
• A importância do Marketing Pessoal na venda de uma boa imagem e na captação de clientes
• Fatores chave para o sucesso profissional

METODOLOGIA

Aulas expositivas e práticas vivenciais, dinâmicas de grupo e debates.

RECURSOS

Apostila, pasta, caneta, certificado e coffee-break.

CONFERENCISTAS

Dra. Celiane Gonçalves

Dra. Celiane Gonçalves

• Empresária, Assessora de Marketing, atua há 18 anos na área comercial, com vendas e marketing.
• É apoiadora do curso Master Mind Treinamentos de Alta Performance sobre Liderança, Inteligência Interpessoal e Comunicação Eficaz em Florianópolis/SC.
• Graduada em nutrição em 1989 pela UNI-RIO, Pós-graduada em MBA Executivo em Gestão Empresarial pela Fundação Getúlio Vargas (FGV/PR), Imunologia (UFPR) e Nutrição Clínica (UFPR).
• Ex-professora da Faculdade Espírita de Curitiba/PR.
• Ministra diversos cursos in company, cursos para profissionais da área da saúde e cursos na área comercial.
• Atuou na captação de clientes em consultório, como representante de produtos médico-hospitalares para médicos e demais profissionais da área da saúde.
• Trabalhou em grandes empresas na área de Terapia Nutricional e exerceu cargos de liderança.
• Selecionou, treinou e gerenciou equipes de vendas em diversos Estados do Brasil para a realização da propaganda médica e horizontalização de produtos de grandes empresas nacionais e multinacionais (Support, Nestlé, Novartis, Baxter, Pro-Diet Farmacêutica, Nuteral e Darrow).
• Professora convidada nos cursos de pós-graduação da UFPR (Curitiba/PR), CESUMAR (Maringá/PR), USC/Bauru, UNITRI (Uberlândia/MG), FAG (Cascavel/PR), Inspirar (Curitiba/PR), Uningá (Maringá/PR) e IMAP (Prefeitura de Curitiba/PR). Atualmente é conferencista e gestora de negócios.